Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası tarifi: Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası nasıl yapılır?

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 su bardağı ince bulgur
• 1/2 su bardağı yeşil mercimek
• 1/2 adet havuç
• 3 adet marul yaprağı
• 2 yemek kaşığı ayıklanmış nar tanesi
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/4 dilim limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı
• 2-3 dal dereotu (arzuya göre üzeri için)

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası tarifi nasıl yapılır?

• İnce bulguru bir kaba alın ve yaklaşık 1-1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek bulgurların suyu çekmesi için kenara alın.
• Bu sırada yeşil mercimekleri de 2 katı kadar su ekleyerek haşlayın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın ardından suyunu süzün ve kenara alın.
• Havucu soyun ve ince uzun olacak şekilde dilimleyin. Ardından küp küp doğrayın.
• Marul yapraklarını yıkadıktan sonra üst üst yerleştirin. Rulo yapın ve ince ince doğrayın.
• Hazırlamış olduğunuz tüm malzemeleri bir kaba alın. Nar tanelerini de ekleyin. Nar ekşisi, limon ve baharatlarını ekledikten sonra son olarak zeytinyağı da koyun ve güzelce karıştırın. Arzu ederseniz üzerine dereotu serpiştirin. Ardından afiyetle tüketin.

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Eğer hemen servis etmeyecekseniz baharatları, nar ekşisi, limon ve zeytinyağını ayrı bir kapta karıştırın ve servis etmeden hemen önce malzemelerle birleştirin. Böylece salatanız sulanmaz ve daha ferah bir salata servis etmiş olursunuz.