Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Bulgurlu Sulu Köfte tarifi: Bulgurlu Sulu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Bulgurlu Sulu Köfte nasıl yapılır?

Bulgurlu Sulu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram az yağlı dana kıyma
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 5 su bardağı sıcak su

Bulgurlu Sulu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Bulguru ve baharatları ekleyip yoğuralım. Bir tepsiye biraz un serpiştirelim. Küçük küçük köfteler yapıp tepsiye alalım.
• Tepsiyi sallayarak köftelerin una bulaşmasını sağlayalım. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyalım.
• Küp küp doğranmış havuçları koyup hafif yağda çevirelim. Salçasını ekleyip biraz daha kavurup kaynamış suyu ekleyelim.
• Köfteleri yavaşça ekleyip 10 dakika orta ateşte pişirelim. Küp küp doğranmış patatesleride ekleyip 10 dakika kadar daha pişirelim.
• Kuru reyhandan suyunada biraz serpiştirelim. Tuzunu da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyetler olsun!