Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı tarifi: Bulgur Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Bulgur Pilavı nasıl yapılır?

Bulgur Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 4 su bardağı su

Bulgur Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir pilav tenceresinde kızdırın. Üzerine soğanları ilave edin.
• 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 1 adet ezilmiş sarımsak ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve kavurun.
• 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.
• Baharat olarak 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin.
• 2 adet rendelenmiş domatesi ilave edin.
• 4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
• Bulgurlar göz göz olup suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın.
• Pilavınızın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
• Bulgur pilavınız hazır, afiyet olsun!

Bulgur Pilavı tarifinin püf noktası nedir?

Suyunu eklediğiniz pilavı, kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır ancak bulgurun cinsine göre kullandığınız su miktarı ve pişirme süresini azaltıp arttırabilirsiniz.