Bükme Çörekler Tarifi

Bükme Çörekler tarifi: Bükme Çörekler için gerekli malzemeler nelerdir? Bükme Çörekler nasıl yapılır?

Bükme Çörekler yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 100 gram tereyağı
• 1 paket instant maya
• 2 adet yumurta (1 akı üzerine)
• 1/2 su bardağı şeker
• 5 su bardağı un (aldığı Kadar)

İçi İçin:

• 1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
• 1 kavanoz çikolata kreması

Bükme Çörekler tarifi nasıl yapılır?

• Yarım su bardağı ılık suya 1 paket maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika maya aktifleşip kabarsın.
• O sırada yoğurma kabına sütü, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurtaları kalan şekeri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1 saate yakın mayalandırın.
• Daha sonra hamuru 4 bezeye bölün, 1 bezeyi dikdörtgen şeklinde açın.
• Üzerine çikolatayı sürün (kolay sürülmesi için çikolata kutusunu ılık suya koyun), fındık kırıntılarını serpin aynı şekilde 1 dikdörtgen daha açıp üzerine kapatın.
• Kenarlarını hafif bastırın. 2 cm'lik şeritler kesin 7-8 defa bükün.
• Kendi etrafında dolayarak sarın.
• Muffin kalıplarına koyun.
• Ayırdığınız yumurta akına bir çimdik tuz atıp çatalla biraz çırpın, muffinlere sürün.
• 180 derece fırında yaklaşık 30 -35 dakika kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkınca üzerini nemli bezle örtüp dinlendirin.
• Soğumaya yakın üzerilerine pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun.

Bükme Çörekler tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz.