Brownie Tadında Kurabiye Tarifi

Brownie Tadında Kurabiye tarifi: Brownie Tadında Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Brownie Tadında Kurabiye nasıl yapılır?

Brownie Tadında Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı şeker
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 6,5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket pudra şekeri (Bulamak için)

Brownie Tadında Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Kakaoyu, şekeri ve sıvı yağı bir kaba alıp spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
• Kıvama geldikten sonra 2 adet yumurtayı teker teker ilave edip, mikser yardımı ile çırpıyoruz.
• Yumurtalar iyice harca yedirildikten sonra azar azar un ekliyoruz ve son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyip tüm malzemeler bütünleşinceye dek spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
• Unu iyice yedirdikten sonra üstünü streçleyip, buzdolabına kaldırıyoruz ve 3 saat dinlendiriyoruz. (Harcımız brownie tadında olacağı için biraz cıvık olması doğal)
• Dinlenen harçtan küçük parçalar alıp şekil veriyoruz.
• Şekil verdiğimiz kurabiyeleri pudra şekerine buluyoruz.
• 180 derece fırında 12 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıkarıp, biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Brownie Tadında Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Buzdolabından çıkarılan harç, yumuşak bir kıvamda olduğu için oda sıcaklığında hemen ele yapışacaktır, o yüzden hızlıca şekil verilip pudra şekerine bulanmalı. Fansız fırın kullanmalısınız ve hamur cıvık olması gerektiği için buzdolabına girmeden önce un eklemeyin aksi takdirde dokusu ve tadı değişecektir.