Brownie Cookie Tarifi

Brownie Cookie tarifi: Brownie Cookie için gerekli malzemeler nelerdir? Brownie Cookie nasıl yapılır?

Brownie Cookie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 60 gram tereyağ
• 180 gram bitter çikolata
• 50 gram sütlü çikolata
• 2 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 90 gram un
• 5 gram kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Brownie Cookie tarifi nasıl yapılır?

• Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayın.
• Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Yumurta ve şekeri yüksek devirde 3 dakika (Rengi beyazlaşana kadar) çırpın.
• Çikolatalı karışımı yumurtalı harca yavaş yavaş ekleyip spatulayla karıştırın. Bu aşamada hızlı olun ki yumurtalar pişmesin.
• Kuru karışımı da ilave edip spatula yardımıyla karıştırın. Hafif sıvı kıvamlı bir harç elde edeceksiniz. Bu harçtan elde ettiğiniz kurabiyeleri eşit aralıklarla yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
• 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından henüz kurabiyeleriniz yumuşakken alın ve oda sıcaklığında soğutun. Soğuduktan sonra kurabiyeleriniz hazır. Afiyetler olsun!

Brownie Cookie tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiye karışımı normalden sıvıdır. Tepsiye aralıklı dökün ki birbirine yapışma olmasın.