Brownie Cheesecake Tarifi

Brownie Cheesecake tarifi: Brownie Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Brownie Cheesecake nasıl yapılır?

Brownie Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Brownie için:

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) un
• 3 paket bitter çikolata (60 gramlık olanlarda)
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Cheesecake için:

• 1,5 kutu labne (250 gr kadar)
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker

Brownie Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle fırınımızı alt üst ayarda 180 dereceye ayarlayalım. Tencereye yağımızı alalım.
• Eridikten sonra 3 paket çikolatayı ilave ederek güzelce karıştırarak eritelim. Eriyen çikolatamızı bir köşede bekletelim.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri 3 dakika kadar çırpalım. Kenarda beklettiğimiz çikolatamızı yavaş yavaş sürekli çırparak kaba ilave edelim.
• Sonra unu, vanilyayı,tuzu ekleyip tekrar kısa süre karıştıralım. Bu karışımdan yarım bardak ayıralım. (En son üzeri için lazım olacak)
• Ayrı bir kapta cheesecake için yazdığım tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
• Borcama yağlı kağıdı serelim, çikolatalı karışımımızı dökelim. (Orta boy kare borcamda yaptım)
• Üzerine peynir karışımını güzelce yayalım. En son yarım bardak ayırdığımız sosu kaşık yardımıyla parça parça üzerine ekleyelim.
• Kürdan yardımıyla alacalı şekiller verelim. Yaklaşık 35 dakika alt üst ayarda pişirelim. Ilıdıktan sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.