Brownie Tarifi

Brownie tarifi: Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Brownie nasıl yapılır?

Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ
• 2 paket çikolata (biri sütlü biri bitter)
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 - 1,5 su bardağı un

Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını erittikten sonra ocağın altını kapatın. Çikolatalar tereyağın sıcağında eridikten sonra sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
• Başka bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Mikser kullanmanıza gerek yok.  Yumurtaların rengi açılana kadar karıştırmanız yeterli.
• Hazırladığınız çikolatalı karışımı çırptığınız yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve vanilyayı ekleyin. Artık kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmayın ama karışmamış un olmamasına dikkat edin.
• Brownie karışımını ben küçük boy kare borcamda yağlı kağıt kullanarak 160 derecede pişirdim. Benimki 40 dakikada pişti.

Brownie tarifinin püf noktası nedir?

Daha ıslak olmasını isterseniz 30 dakika, daha kekimsi olmasını isterseniz 45 dakika pişirebilirsiniz.