Brownie Tarifi

Brownie tarifi: Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Brownie nasıl yapılır?

Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 100 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 150 gram bitter çikolata
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı damla çikolata

Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
• Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritelim.
• Benmari usulü eritmek için bir tencereye su koyun ve üzerine bir kap yerleştirin. Kap suya temas etmesin ve eritme işlemini kısık ateşte yapın.
• Benmari usulü eriyen yağ ve çikolata 1-2 dakika ılıdıktan sonra yavaş yavaş çırptığınız yumurta ve şekere ekleyin.
• Unu ve damla çikolatayı da ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün.
• 175 derece fırında 25 dakika pişirin. İlk sıcağını atınca dilimleyip servis edin. Afiyet olsun :)

Brownie tarifinin püf noktası nedir?

Brownie pişerken fırının kapağını 20 dakika açmayın. Daha sonra kontrollü pişirme için açıp arada kontrol edebilirsiniz.

Brownie tarifi için servis önerisi

Siz üzerine vişne ya da bisküvi koyarak görselliğini de lezzetini de güçlendirebilirsiniz. Ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.