Brokolili Sebze Çorbası Tarifi

Brokolili Sebze Çorbası tarifi: Brokolili Sebze Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Brokolili Sebze Çorbası nasıl yapılır?

Brokolili Sebze Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 demet küçük boy brokoli
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 paket krema
• 1 kutu konserve mısır
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber

Brokolili Sebze Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Brokoliyi ve küp küp doğranmış kabakları üzerlerini 3 parmak geçecek kadar su ile doldurup haşlanmaya bırakıyoruz.
• Haşlanması tamamlandıktan sonra blenderdan geçirerek püre kıvamına getiriyoruz.
• Püre kıvamına gelmiş olan karışıma tuz, karabiber, kırmızı biber, zerdaçalı ekleyerek tekrar kaynamaya koyuyoruz
• Kaynamaya başlayınca küp küp doğranmış havuç ve soğanları, konserve mısırla beraber ekliyoruz.
• 10 dakika bu şekilde kaynayan çorbamıza 1 paket kremayı da ilave edip 15 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra son kez blenderdan geçirip servise hazır hale getiriyoruz.
• Eritilmiş tereyağını da ekledik mi, hazırız. Afiyet olsun.

Brokolili Sebze Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Brokolinin acımsı tadını ve kokusunu bastırsın diye koyduğumuz havuç ve mısırların yanı sıra 1-2 damla bal ilave edebilirsiniz.

Brokolili Sebze Çorbası tarifi için servis önerisi

Eritilmiş tereyağını kızdırarak da servis edebilirsiniz.