Brokoli Mantı Tarifi

Brokoli Mantı tarifi: Brokoli Mantı için gerekli malzemeler nelerdir? Brokoli Mantı nasıl yapılır?

Brokoli Mantı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sebzeler için:

• 1 adet brokoli (yaklaşık 500 gram)
• 1 adet büyük boy havuç

Üzeri için:

• 3-4 yemek kaşığı yoğurt

Sosu için:

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Brokoli Mantı tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak brokoli ve havuçları iyice yıkayın. Brokoliyi parçalarına ayırın ve havuçları yuvarlak şekilde kesin.
• Ardından brokoliyi ve havuçları tencereye yerleştirin ve tencerenin yarısı kadar soğuk su ilave edin ve ocağa koyun.
• Brokoli ve havuçlar 7-8 dakika orta ateşte haşlandıktan sonra suyunu iyice süzerek servis tabağına yerleştirerek birkaç dakika soğumaya bırakın.
• Daha sonra sosunu hazırlayın. Sosu için 1 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 yemek kaşığı limon suyunu, 1 çay kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı naneyi bir kase ekleyin ve karıştırın.
• Soğuyan brokoli ve havuçlarımızın üzerine önce 3-4 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin. Ardından hazırladığınız sosu dökün.