Brokoli Graten Tarifi

Brokoli Graten tarifi: Brokoli Graten için gerekli malzemeler nelerdir? Brokoli Graten nasıl yapılır?

Brokoli Graten yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sebzeler için:

• 1 demet brokoli
• 3 adet küçük boy patates

Beşamel sos için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzerini kaplayacak kadar)

Brokoli Graten tarifi nasıl yapılır?

• Brokoli ve patateslerimizi tuzlu suda haşlıyoruz.
• Tereyağımızı eritiyoruz, unu ilave edip rengi değişene kadar kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek homojen olmasını sağlıyoruz. Çok koyulaşmamasına dikkat ediniz, biraz sıvı bir sos olmalı. Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.
• Fırın kabımıza haşlanan sebzelerimiz alıyoruz ve beşamel sosu üzerine ilave ediyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesi ilave ederek 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Brokoli Graten tarifinin püf noktası nedir?

Beşamel sosunuzun çok koyu olmamasına dikkat edin.