Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası tarifi: Brokoli Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Brokoli Çorbası nasıl yapılır?

Brokoli Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1,5 litre su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı et suyu (isteğe bağlı)

Brokoli Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak tüm sebzeleri parçalara ayırıp tencereye alıyoruz. Üzerine normal ısıda suyu ilave ediyoruz.
• Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen sebzeleri ocaktan alıyoruz. Sebzeleri derin bir kaseye alarak blenderdan geçiriyoruz.
• Ayrı bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıyoruz. Yağlar eriyince unu ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ekliyoruz.
• Kaynayınca blenderdan geçirdiğimiz sebzeleri karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tuzu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
• Çorba kaynayınca ocaktan alıyoruz. Brokoli çorbası hazır. Afiyet olsun.