Brioche Ekmeği Tarifi

Brioche Ekmeği tarifi: Brioche Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Brioche Ekmeği nasıl yapılır?

Brioche Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 bardak un
• 2 adet yumurta
• 1 bardak süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 20 gram yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı damla çikolata
• 1 tatlı kaşığı kuru üzüm
• 1 avuç ceviz

Brioche Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

• Önce ılık süt, maya ve şekeri bir bardağın içinde birleştirip çalışmasını sağlıyoruz.
• 4 bardak un ve tereyağını yoğurma kabına alıyoruz.
• 5-6 dakika yoğurup 25-30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
• Baton kek kalıbına yağlı kağıt serin. Hamuru içine yerleştirin.
• Kalan bir yumurtanın sarısını hamurun üstüne sürün. Üstüne yine dilediğiniz kadar damla çikolata ve ceviz serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.

Brioche Ekmeği tarifinin püf noktası nedir?

Pişirme dakikaları fırına göre, mayalanma süresi de ortam ısısına göre değişebilir.