Brigadeiro Tarifi

Brigadeiro tarifi: Brigadeiro için gerekli malzemeler nelerdir? Brigadeiro nasıl yapılır?

Brigadeiro yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tatlı için:

• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 3 yemek kaşığı bitter kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yoğunlaştırılmış süt için:

• 5 su bardağı tam yağlı süt
• 1 su bardağı şeker

Brigadeiro tarifi nasıl yapılır?

• Yoğunlaştırılmış süt, kakao ve tereyağını yapışmaz bir tencere/tavaya alın.
• Orta ateşte hiç durmadan karıştırın. 10-15 dakika içerisinde koyulaşmaya başlayacak.
• Karıştırdığınız spatulayı tavadaki malzemelerin ortasından geçirdiğinizde, malzeme ayrı kalıyor, hemen birleşmiyorsa pişmiş demektir.
• Ocağın altını kapatıp, 20 dakika kadar soğumaya bırakın.
• Elinize alabileceğiniz bir ısıya geldiğinde, yuvarlayıp ister hindistan cevizine, ister çikolata parçalarına bulayarak servise hazır edin.

Brigadeiro tarifinin püf noktası nedir?

Tatlı pişerken, hızlı hızlı karıştırmayı kesinlikle bırakmayın.