Börek Tadında Patates Mücveri Tarifi

Börek Tadında Patates Mücveri tarifi: Börek Tadında Patates Mücveri için gerekli malzemeler nelerdir? Börek Tadında Patates Mücveri nasıl yapılır?

Börek Tadında Patates Mücveri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2/3 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet patates (orta boy)
• 1 kase beyaz peynir
• 1 kase ayıklanmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (250-260 g)
• 1 tatlı kaşığı susam (üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı çörek otu (üzeri için)

Börek Tadında Patates Mücveri tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı geniş bir kaba alıp bir çırpıcıyla güzelce çırpın.
• Soyup rendeleyip fazla suyunu sıktığınız patatesleri, ince kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peyniri de ekleyin.
• Güzelce karıştırdıktan sonra kabartma tozu, toz kırmızı biber, karabiber, tuz ve kimyonu ekleyin.
• Son olarak elenmiş ununu azar azar yedirerek karıştırın.
• Çok hafifçe yağlamış olduğunuz 30x30 boyutlarında borcama dökün ve üzerini bir spatulayla düzeltin. Susam ve çörek otunu serpin.
• Önceden ısıtılmış fanlı veya turbo ayarda 180 derece fırında kontrollü olarak 45-48 dakika kadar pişirin. Üstü eşit bir şekilde kızarınca fırında alın, fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirip servis edin.