Börek Tadında Mücver Tarifi

Börek Tadında Mücver tarifi: Börek Tadında Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Börek Tadında Mücver nasıl yapılır?

Börek Tadında Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy patates
• 1,5 çay bardağı lor peyniri
• 2 adet yumurta
• 3/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1,5 - 2 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 3 dal taze soğan

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam

Börek Tadında Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Kabak ve patatesleri rendeleyip sularını sıkın. Üzerine lor peyniri ve ince doğranmış taze soğan ilave edin.
• Ayrı bir kabın içinde süt, yumurta, zeytinyağını çırpın. Unu, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edip yeniden çırpın.
• Sebzelerin üzerine ilave edin ve güzelce karıştırın. Orta boy dikdörtgen yağlanmış seramik bir fırın kabınının içerisine yayın.
• Üstüne çörek otu ve susam serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin.
• Fırından alınca oda sıcaklığında bir süre soğutun. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Börek Tadında Mücver tarifinin püf noktası nedir?

Sebzelerinizin suyunu mutlaka süzün ki mücverinizin kıvamı sulanmasın. İçerisine dilerseniz farklı peynirler, baharatlar, maydanoz, nane, yeşil soğan gibi yeşillikler ilave ederek de tarifimizi deneyebilirsiniz. Pişirmeden önce üzerine çörekotu, susam da serpebilirsiniz.