Borcamda Pizza Tarifi

Borcamda Pizza tarifi: Borcamda Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Borcamda Pizza nasıl yapılır?

Borcamda Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 yemek kaşığı tuz

Pizza sos için:

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı karabiber

Üstü için malzemeler:

• 100 gram dilimlenmiş sucuk
• 500 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 15 adet zeytin
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 10 adet mantar

Borcamda Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru hazırlamak için unu, mayayı, suyu şekeri ve tuzu atıp yoğuruyoruz.
• Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
• Sos için salçayı, domatesi ve suyu atıp kaynatıyoruz. Kaynayan suya baharatları ekleyip 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
• Hamuru mayalamadan alıp ister kare ister yuvarlak olacak şekilde açıyoruz. Borcama koyuyoruz. Ardından boş bir şekilde 10 dakika pişiriyoruz.
• Çıkardığımız hamurun her tarafına çatal batırıyoruz. Ardından sosu alıp hamura yayıyoruz.
• Sosu hamura yaydıktan sonra kaşar peynirini pizzamızın üstüne dağıtıyoruz.
• Ardından sucuk, zeytin ve biberleri üstüne dağıttıktan sonra 220 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
• Pişen pizzamızı dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Borcamda Pizza tarifinin püf noktası nedir?

Kekik pizza sosunun yapı taşıdır. Kekik eklemeyi ihmal etmeyiniz.