Borcamda Malaga Pasta Tarifi

Borcamda Malaga Pasta tarifi: Borcamda Malaga Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Borcamda Malaga Pasta nasıl yapılır?

Borcamda Malaga Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt

Kreması için:

• 4,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için:

• 12 adet yerli muz

Ganajı için:

• 1 paket süt kreması
• 200 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Borcamda Malaga Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Süt, sıvı yağı, kakao, vanilya katılıp çırpılır.
• Un ve kabartma tozu eklenip çırpıldıktan sonra yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökülür.
• Isıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra sütle ıslatılır.
• Kreması için süt, şeker, un, nişasta pişirilir. Tereyağı eklenip eriyene kadar karıştırılır.
• Toz halde krem şanti katılıp mikserle çırpılır. Islatılmış kekin üzerine yayılır.
• Muzların kabukları soyulup aralıklarla karşılıklı altışarlı olacak şekilde kremanın üzerine hafif bastırılarak dizilir.
• Ganajı için süt kreması ısıtılıp çikolata ve tereyağı eklenir.
• Eriyene kadar karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca muzların üzeri ve tüm yüzey kaplanacak şekilde acele etmeden dikkatli dökülür. Soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.