Borcamda Damat Pastası Tarifi

Borcamda Damat Pastası tarifi: Borcamda Damat Pastası için gerekli malzemeler nelerdir? Borcamda Damat Pastası nasıl yapılır?

Borcamda Damat Pastası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki içi:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker

Üstü için:

• 750 ml. süt
• 1 paket hazır puding
• 1 paket kakaolu krem şanti

Borcamda Damat Pastası tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları bir kaba kırın ve üstüne toz şekeri ekledikten sonra, mikserle beyaz bir krema olana dek çırpın.
• Ardından un, kabartma tozu, kakao ve vanilini de ekleyip biraz daha çırpın ve yağlanmış bir dikdörtgen borcama hazırladığınız kek karışımını dökün
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
• Kek pişerken üstü için gerekli olan toz puding ve sütü bir tencereye alıp güzelce karıştırdıktan sonra göz göz kaynayana dek pişirin.
• Soğuyana dek ara ara karıştırın ve puding soğuduktan sonra içine kakaolu toz krem şantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpın.
• Kekiniz pişip fırından çıktıktan sonra 2 bardak sütün içinde güzelce karıştırarak erittiğiniz yarım bardak toz şeker karışımını sıcak kekin üstüne gezdirin.
• Ardından da hazırladığınız pudingi üstüne dökün güzelce yaydırın.
• Vaktiniz varsa 1 gece beklettikten sonra çok fazla vaktiniz yoksa en az 3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyin, süsleyin ve servis edin. Afiyetler olsun!

Borcamda Damat Pastası tarifinin püf noktası nedir?

Bu tarifte kekinizin süngerimsi bir kıvamda olması ve güzelce kabarması için yumurtalarınız oda sıcaklığında olmalı ve yumurta ile şekeri beyaz bir krema kıvamına gelene dek çırpmalısınız. Pastanızı hazırladıktan sonra 1 gece buzdolabında dinlendirmenizi öneriyoruz.

Borcamda Damat Pastası tarifi için servis önerisi

Üzerini toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.