Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Bolonez Soslu Makarna tarifi: Bolonez Soslu Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Bolonez Soslu Makarna nasıl yapılır?

Bolonez Soslu Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Spagetti için:

• 1 paket Fiyonk Makarna
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

• 3 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 300 gram kıyma
• 3 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 su bardağı makarna suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tutam maydanoz

Bolonez Soslu Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Suyu kaynatıp genişçe bir tencereye alalım. İçerisine makarnaları ekleyip, yağı tuzu ve kuru naneyi ufaltarak ekleyip kaynamaya bırakalım.
• Makarnalar kaynarken, soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayalım.
• Biberleri de jülyen doğrayıp domatesleri de rendeleyerek bir kenara koyalım hepsini.
• Ayrı bir tava alalım ve sosa başlayalım. Yağı aldığınız tavaya kızarınca kıymayı kavurup koyulaşınca soğanları, sarımsakları vebiberleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.
• Malzemeler kavrulurken salçayıda ekleyerek kavurmaya devam edelim ve kızarınca rendelenen domatesleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.
• Ayırdığımız makarna suyunu da sosa ekleyerek ayırdığımız tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyerek pişirelim.
• Sosumuzda pişince haşladığımız makarnaların üzerine dökerek küçük küçük doğradığımız maydanozlarıda ekleyerek sosu iyice yedirene kadar makarnaya karıştırıyoruz.
• Makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.