Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Bolonez Soslu Makarna tarifi: Bolonez Soslu Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Bolonez Soslu Makarna nasıl yapılır?

Bolonez Soslu Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket Spaghetti Makarna
• 200 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 avuç kereviz sapı
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı sirke
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı sıcak su
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Bolonez Soslu Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Makarnaları 10 dakika süreyle haşlıyoruz.
• Soğanları çok küçük doğrayıp zeytinyağı döktüğümüz tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Üzerlerine rendenin en küçük kısmını kullanarak rendelediğiniz havuçları, sarımsak rendesini ve kereviz sapını da ekliyoruz ve birlikte kavuruyoruz.
• Ardından kıymayı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
• Sirkeyi ekledikten sonra sirkenin hemen karışması ve buharlaşması için harlı ateşte pişiriyoruz.
• Domates salçasını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• Daha sonra rendelediğimiz domatesleri de ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
• Sonrasında ateşi tekrar kısıp baharatları ekleyip 1 bardak sıcak su ekliyoruz (makarnayı haşladığınız sudan da olabilir) ve kapağını kapatıp kısık ateşte en az yarım saat sosumuz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Sosumuz hazır olduktan sonra haşladığımız makarnaların üstüne servis edebiliriz. Afiyet olsun.