Bol Susamlı Peynirli Poğaça Tarifi

Bol Susamlı Peynirli Poğaça tarifi: Bol Susamlı Peynirli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Bol Susamlı Peynirli Poğaça nasıl yapılır?

Bol Susamlı Peynirli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2,5 su bardağı elenmiş un

Poğaça iç harcı:

• 1 kase lor peyniri (veya kaşar peyniri)
• 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)

Bol Susamlı Peynirli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle uygun bir yoğurma kabına 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağı ve 2 adet yumurtayı alalım. Hafifçe karıştıralım.
• Karışımın üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuzu ve 2,5 su bardağı unu eleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yarım saat ılık bir ortamda mayalandıralım.
• Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle hafif ince ve yuvarlak olacak şekilde açalım.
• Hazırladığımız peynir ve maydanoz karışımından açtığımız hamurlara ekleyip büzgü şeklinde kapatalım.
• Elimizle yuvarlayalım, yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp daha sonra susam ekleyip 200° ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bol Susamlı Peynirli Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Poğaça hamurunu ılık yerde bekletelim, üzerine streç filmle saralım daha güzel kabarması için.