Bol Malzemeli Muska Böreği Tarifi

Bol Malzemeli Muska Böreği tarifi: Bol Malzemeli Muska Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Bol Malzemeli Muska Böreği nasıl yapılır?

Bol Malzemeli Muska Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 2 adet yufka
• 200 gram kıyma
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kimyon

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı yoğurt suyu
• 1 adet yumurta
• 1/4 çay bardağı sıvı yağ

Bol Malzemeli Muska Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri haşlayın, daha sonra ezin. Baharatlar ve ince doğranmış dereotu ile karıştırın ve bir kenarda bekletin.
• Kıyma, ince doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak ve baharatları sıvı yağ ile bir tavada kıyma pişene kadar karıştırın.
• Daha sonra kıymayı ocaktan alın ve soğutun. Patates harcı ile hafif karıştırın.
• Yufkayı tezgaha serin 4 parmak kalınlığında dik bir şekilde dilim dilim kesin. Her parçaya sos sürün ve en uç kısmına harçtan koyun. Harcın üzerine de ufak ufak kaşar peyniri koyun.
• Yufkayı önce ileri sonra sağ sonra tekrar ileri ve daha sonra sol yaparak sarın.
• Diğer yufka içinde aynı işlemi yapın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine 1 yemek kaşığı sostan dökün. Çörek otu serpin. 200 derecede kızarana kadar pişirin. 35 dakika sürecektir.