Bol Çikolatalı Muffin Tarifi

Bol Çikolatalı Muffin tarifi: Bol Çikolatalı Muffin için gerekli malzemeler nelerdir? Bol Çikolatalı Muffin nasıl yapılır?

Bol Çikolatalı Muffin yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 120 gram bitter çikolata
• 110 gram tereyağı
• 150 gram şeker (3/4 su bardağı)
• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 70 gram un (1/2 su bardağı)
• 30 gram kakao (2 yemek kaşığı)
• 80 gram yoğurt (2 yemek kaşığı, çok sulu olmasın)
• 1 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı çikolata

Bol Çikolatalı Muffin tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 225 derecede çalıştırın. Tereyağını eritin. Çikolataları atıp karıştırın, bir kaba aktarın.
• Bu sırada başka bir kapta kakao, un, karbonat, vanilin ve tuzu harmanlayın. Ilıyan çikolatalı karışıma yumurta, şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
• Bu karışımı kuruların üzerine ekleyin. Spatulayla karıştırın. Kalın kıvamlı bir karışım olacak, cıvık olursa azar azar un ilavesi yapın. (Yoğurdun kıvamı karışımı etkiliyor)
• Sonra istediğiniz kadar çikolata parçası ekleyin. Ben biraz bol koydum, çok yakışıyor.
• Muffin kalıplarına paylaştırıp kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.

Bol Çikolatalı Muffin tarifinin püf noktası nedir?

En önemli noktası karışımın kıvamı. Yayılmayan, koyu kıvamlı bir karışım oluyor. Yoğurdunuzun kıvamı karışımdaki un miktarını etkiliyor o yüzden ek un gerekebilir.