Bol Çikolatalı Kek Tarifi

Bol Çikolatalı Kek tarifi: Bol Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Bol Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Bol Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket mayalı kek harcı
• 4 adet yumurta
• 200 gram şeker (2/3 su bardağı)
• 130 mililitre fındık yağı (1/3 su bardağı)
• 100 mililitre süt (1/2 su bardağı)
• 140 gram un (2/3 su bardağı)
• 200 mililitre krema
• 100 gram bitter çikolata

Bol Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve toz şekeri yumurtanın rengi beyazlaşana ve köpük kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın.
• Daha sonra çırpma hızını yavaşlatarak içerisine yağ, süt ve unu ekleyin, çırpmaya devam edin. Mayalı kek harcını ekleyin (veya kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ilave edin) karıştırmaya devam edin.
• Pişireceğiniz kek kalıbını yağlayıp hafifçe unladıktan sonra kek harcını kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış alt-üst 170-180 derece fırın ayarında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. Soğumaya bırakın.
• Kremayı kenarlarından hafif baloncuk çıkana kadar ısıtın, kaynatmayın. İçerisine bitter çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak eritin.
• Oda sıcaklığına gelen kekin üzerine sosu gezdirerek dökün ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Bol Çikolatalı Kek tarifinin püf noktası nedir?

Mayalı kek harcı kullanmazsanız 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı kakao eklemelisiniz.