Böğürtlenli Swiss Roll Tarifi

Böğürtlenli Swiss Roll tarifi: Böğürtlenli Swiss Roll için gerekli malzemeler nelerdir? Böğürtlenli Swiss Roll nasıl yapılır?

Böğürtlenli Swiss Roll yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı böğürtlen (blenderdan geçirilmiş)
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı böğürtlen (blenderdan geçirilmiş)
• 1 çay bardağı şeker (isteğe bağlı arttırabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı labne
• 4-5 adet çilek

Böğürtlenli Swiss Roll tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yumurtaları şekerle birlikte mikserle 2 dakika çırpın. Daha sonra 2 yemek kaşığı sıcak suyu da ekleyip şekerler iyice eriyip yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar uzunca mikserle çırpın. Ara ara mikserinizi dinlendirin. Böğürtleni ekleyin.
• Bu aşamada yumurtaları söndürmemek için spatula ile alttan üstte doğru söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin.
• Fırından çıkar çıkmaz ilk sıcağı çıkınca ters çevirip yağlı kağıttan çıkartın ve daha sonra aynı yağlı kağıdın üzerine koyup kağıtla birlikte rulo yapın ve soğumaya bırakın.