Blini Tarifi

Blini tarifi: Blini için gerekli malzemeler nelerdir? Blini nasıl yapılır?

Blini yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı elenmiş un
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Blini tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtayı tuzla birlikte geniş bir kapta köpürene kadar çırpın.
• Şekeri, yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Unu azar azar eleyerek ekleyin. Çırpın.
• Bir krep tavasını ısıtın ve biraz sıvı yağ ile yağlayın.
• Yağladığınız tavaya yarım kepçe kadar dökün ve tüm tabana yayın.
• Bir süre pişmesini bekledikten sonra ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin. Piştikten sonra üzerine eritilmiş tereyağısürün.
• Tüm harcı bu şekilde hazırlayın.
• İçerisini dilediğiniz gibi doldurarak tüketebilirsiniz. Dilerseniz sade ve rulo bir şekilde sararak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Blini tarifinin püf noktası nedir?

Blini, ince olması ile ön plana çıkıyor. Daha kabarmış ve kalın bir blini isterseniz, un miktarını arttırarak içerisine instant maya veya karbonat ekleyebilirsiniz. Malzemeleri, sofranızdaki kişi sayısının fazlalığına göre iki veya üçle çarparak hazırlayabilirsiniz.

Blini tarifi için servis önerisi

Hamur harcı biraz tatlı olduğundan içerisine peynir, zeytin gibi tuzlu yiyecekler koyarak tatlı tuzlu bir lezzet elde edebilirsiniz. Dilerseniz de meyve, pudra şekeri, çikolata kreması gibi tatlılar ile tüketebilirsiniz.