Bitli Kurabiye Tarifi

Bitli Kurabiye tarifi: Bitli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Bitli Kurabiye nasıl yapılır?

Bitli Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 5 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

Bitli Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri derince bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
• Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve tezgahta yuvarlayarak uzatın.
• Hazırladığınız bu hamuru bıçakla eşit parçalara bölün.
• Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.Hazırladığınız hamurlar misket büyüklüğünde olmalı.
• Bir fırça yardımıyla üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra servis edin.

Bitli Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz daha iri iri de hazırlayabilirsiniz. Bu durumda pişirme süresi daha uzun olacaktır.