Bigalı Pizza Tarifi

Bigalı Pizza tarifi: Bigalı Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Bigalı Pizza nasıl yapılır?

Bigalı Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Biga (Ön Maya) için:

• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1/4 su bardağı su

Pizza hamuru için:

• 350 gram un
• 1+1/4 su bardağı su
• 150 gram ön maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Domates sos için:

• 2 adet rendelenmiş domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Bigalı Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Küçük kesilen soğan zeytinyağında sotelenir. Rende sarımsak eklenip sotelemeye devam edilir.
• Domates, toz şeker, tuz, karabiber ile pişirilir. İstenirse blenderdan geçirilir.

Bigalı Pizza tarifinin püf noktası nedir?

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.