Biberli Sucuklu Kahvaltılık Tarifi

Biberli Sucuklu Kahvaltılık tarifi: Biberli Sucuklu Kahvaltılık için gerekli malzemeler nelerdir? Biberli Sucuklu Kahvaltılık nasıl yapılır?

Biberli Sucuklu Kahvaltılık yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kase sucuk (yarım ay şeklinde doğranmış)
• 1 adet büyük boy kapya biber
• 6-7 adet yeşil biber (köy biberi de olur)
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
• 1/2 çay kaşığı kuru kekik (üzeri için)

Biberli Sucuklu Kahvaltılık tarifi nasıl yapılır?

• Kapya biber jülyen şeklinde doğranır. Yeşil biber de ona uygun şekilde kesilir. Yağlar uygun bir tavada eritilir. Biberler sotelenir.
• Yumuşayınca sucuklar eklenir 1-2 dakika kavrulur. Domates rendesi, tuz ve baharatlar da ilave edilip pişmeye bırakılır.
• Baharatlar çok güzel aroma veriyor. Biraz suyunu çekince kaşar peyniri serpiştirilir ve kapatılır. Sıcağıyla eriyecektir. Son olarak kekik serpiştirilir ve sıcak sıcak servis yapılır. Deneyeceklere afiyet olsun.