Biberli Et Sote Tarifi

Biberli Et Sote tarifi: Biberli Et Sote için gerekli malzemeler nelerdir? Biberli Et Sote nasıl yapılır?

Biberli Et Sote yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 150 gram dana kuşbaşı eti (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Biberli Et Sote tarifi nasıl yapılır?

• Domatesleri rendeleyin. Soğanları da minik küpler halinde doğrayın. Kapya biberlerin sap kısımlarından keserek iç kısımlarındaki tohumları temizleyin.
• Kapya biberleri jülyen şekilde doğrayın.
• Bir tavaya yağları alın. Tava ısınıp yağlar eritikten sonra kuşbaşı etleri ilave ederek kavurmaya başlayın. Etlerin rengi hafif dönmeye başlayınca soğanları ilave edip kavurmaya devam edin.
• Birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edin. Biberler hafif yumuşayınca rendelenmiş domatesleri ekleyin.
• Ardından 1/2 su bardağı da su ilave edip tavanızın kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Ara ara karıştırın ve baharatları, tuzunu da ilave edin.
• Et hafif suyunu çekip etler yumuşacık pişince ocaktan alın. Biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!