Bezelyeli Humus Tarifi

Bezelyeli Humus tarifi: Bezelyeli Humus için gerekli malzemeler nelerdir? Bezelyeli Humus nasıl yapılır?

Bezelyeli Humus yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Humus için:

• 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 su bardağı bezelye (az haşlanmış)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı tahin
• 1/2 adet limonun suyu

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 dilim pastırma
• 3 yemek kaşığı ceviz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Bezelyeli Humus tarifi nasıl yapılır?

• Nohut ve bezelyeyi sıcak suda 5 dakika tekrar haşlayın.
• Haşlama esnasında, ayrı bir tavada kıyılmış ceviz ve pastırmaları çıtır bir hal alana kadar zeytinyağıyla kavurun. Son olarak toz kırmızı biber ekleyip ocaktan alın.
• Haşlanmış nohut ve bezelyeleri sıcak olarak blendera alın, diğer malzemeleri de ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada dilediğiniz kıvama ulaşmak için azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Humusu tabağa alın, ortasını kaşıkla açın ve pastırmalı karışımı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.