Bezelyeli Arpa Şehriye Tarifi

Bezelyeli Arpa Şehriye tarifi: Bezelyeli Arpa Şehriye için gerekli malzemeler nelerdir? Bezelyeli Arpa Şehriye nasıl yapılır?

Bezelyeli Arpa Şehriye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 adet kuru soğan (ufak küplere doğranmış)
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 dal taze kekik
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı taze bezelye
• 2 adet taze soğan
• 1 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)
• 3 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Bezelyeli Arpa Şehriye tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir tavada önce tereyağı ve soğanları orta ateşte kavurun, ardından arpa şehriyeleri ekleyip kavurmaya devam edin.
• Şehriyeler renk almadan üzerine seviyesini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve ocağı kısın.
• Karışıma taze kekik, tuz ve bezelyeleri de ekleyin. Su ekleme işlemine arpa şehriyeler yumuşayana kadar devam edin.
• Son suyu da ekledikten sonra yemeğe doğranmış taze soğan ve peyniri ekleyin. Peynirler eriyince ocaktan alın.
• Yemeği servis tabağına alın ve sıcakken limon kabuğu, kıyılmış dereotu da ekleyip servis edin. Afiyet olsun!