Besni Tava Tarifi

Besni Tava tarifi: Besni Tava için gerekli malzemeler nelerdir? Besni Tava nasıl yapılır?

Besni Tava yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet patlıcan (küp doğranmış)
• 5 adet kapya biber (doğranmış)
• 12 adet yeşil biber (doğranmış)
• 10 diş sarımsak (doğranmış)
• 7 adet domates (küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 kilogram dana fırınlık kaburga (doğranmış)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Besni Tava tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla tepsiye yayıp düzleştirin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayın.
• Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.
• 2 kat pişirme kağıdıyla yemeğin üzerini örtün. Kağıtları kenarlardan tepsiye sıkıştırın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 saat pişirin. Süre sonunda kağıtları açın, yemeği karıştırın ve 30 dakika daha pişmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edin.