Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk tarifi: Beşamel Soslu Patatesli Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Beşamel Soslu Patatesli Tavuk nasıl yapılır?

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tavuk sote için:

• 900 gram tavuk but (kuşbaşı doğranmış) (göğüs de olur)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine:

• 1 kase kaşar peyniri (dilimlenmiş)

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Tavaya zeytinyağ konarak tavuklar 15-20 dakika sotelenir, ardından küp küp doğranmış soğan, biberler eklenip pişmeye bırakılır.
• Patatesler ilave edilerek salça, tuz ve baharatlar eklenir, kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
• Bir yandan da beşamel sosu hazırlayalım. Un tereyağında 3-4 dakika güzelce kavrulur.
• Süt yavaş yavaş eklenerek hızla karıştırılır. Kaynayıp göz göz olunca tuz ve karabiber eklenip ocaktan alınır.
• Hazırlanan tavuk sote borcama alınır. Beşamel sos üzerine güzelce dökülür .Kaşar peyniri eklenerek 180°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk tarifinin püf noktası nedir?

İlk sıcağı çıkınca dilimleyerek servis ediniz.