Beşamel Soslu Kıyma Kavurma Tarifi

Beşamel Soslu Kıyma Kavurma tarifi: Beşamel Soslu Kıyma Kavurma için gerekli malzemeler nelerdir? Beşamel Soslu Kıyma Kavurma nasıl yapılır?

Beşamel Soslu Kıyma Kavurma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Patatesler için:

• 3 adet büyük boy patates
• 1 tutam tuz
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tutam karabiber

Kıyma kavurma için:

• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet biber
• 250 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tutam kimyon

Beşamel sos için:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt

Beşamel Soslu Kıyma Kavurma tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri ortadan ikiye kesip içini oyuyoruz. Zeytinyağı, tuz ve baharatları harmanlayıp patateslerin her yerine fırçayla sürüyoruz.
• Patatesleri 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
• Soğanı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.
• Kıymaları ekleyip tuzunu baharatları ve tereyağını atıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
• Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekliyoruz. 2 dakika kavurup karıştırarak sütü ekliyoruz. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
• Patateslerin içine kıymalı harçtan ekliyoruz üzerlerine beşamel sos ekliyoruz.
• En son kaşar rendesi serpiştirip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.