Beşamel Soslu Fırın Sebze Tarifi

Beşamel Soslu Fırın Sebze tarifi: Beşamel Soslu Fırın Sebze için gerekli malzemeler nelerdir? Beşamel Soslu Fırın Sebze nasıl yapılır?

Beşamel Soslu Fırın Sebze yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 250 gram brokoli
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırın Sebze tarifi nasıl yapılır?

• Bir tencereye bolca tuzlu su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynarken patatesleri soyup dilimleyin, havuçları soyup dilimleyin ve brokoliyi çiçeklerine ayırın.Kaynayan suya atıp 10-15 dakika kadar haşlayın.
• Sebzeler haşlanırken beşamel sosu için tereyağını yapışmaz tabanlı bir tavaya alın ve yağ eriyince unu ilave edip, rengi dönene dek kavurun.
• Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve güzelce kıvam alana dek karıştırın. Beşamel sosunuz hazır.
• Haşlanmış sebzelerin suyunu süzerek bir borcama alın ve üstlerine dilimlediğiniz bir domatesi serpiştirin.
• Hazırladığınız beşamel sosu üstlerine dökün ve kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!