Benekli Rulo Pasta Tarifi

Benekli Rulo Pasta tarifi: Benekli Rulo Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Benekli Rulo Pasta nasıl yapılır?

Benekli Rulo Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/5 su bardağı sıvı yağ (40 ml)
• 1/5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1,5 tatlı kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz

Kreması için:

• 1/2 su bardağı toz şeker
• 500 ml. süt
• 1/2 su bardağı un
• 1/4 su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Benekli Rulo Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta sarıları, şekerin yarısıyla tel çırpıcıyla çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenir karıştırılır.
• Un ve vanilya eklenip karıştırılır. Kenara alınır. Diğer tarafta yumurta aklarına, kalan toz şeker 3 defada eklenerek mikserle kar haline getirilir.
• Yumurta sarılı karışıma; kar haline getirilen yumurta akları, 3 defada eklenip katlanarak karıştırılır. İki ayrı kaseye kek karışımından birer kaşık konur.
• Bir kaseye 1/2 tatlı kaşığı kakao, diğer kaseye 1 tatlı kaşığı kakao eklenir ve karıştırılır. Pişirme kağıdından külah yapılarak açık renkli kakaolu karışım konup kapatılır.
• Pişirme kağıdı serilen 30x35 cm tepsiye aralıklı küçük daireler sıkılır. Aynı şekilde koyu renkli kakaolu karışım da külaha konup kapatılır.
• Açık renkli dairelerin bir tarafına koyu renkli karışım çizgi olarak sıkılır. Dairelerin üzerine kek karışımı dökülerek düzleştirilir. Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10-13 dakika pişirilir.
• Fırından çıkan kek rulo haline getirilir. Soğumaya bırakılır.

Benekli Rulo Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Yumurta akları kar haline getirilir. Yumurta sarılı karışıma; kar haline getirilen yumurta akları, 3 defada eklenip katlanarak söndürmeden karıştırılır.