Bembeyaz Yılbaşı pastası Tarifi

Bembeyaz Yılbaşı pastası tarifi: Bembeyaz Yılbaşı pastası için gerekli malzemeler nelerdir? Bembeyaz Yılbaşı pastası nasıl yapılır?

Bembeyaz Yılbaşı pastası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pasta için:

• 8 adet yumurta
• 100 gram şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt

Kreması için:

• 200 gram labne
• 200 mililitre krema
• 1 paket toz krem şanti
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilin

Dolgu için:

• 1 kase marmelat (tercihe göre)
• 40 gram beyaz çikolata
• 3 adet çubuk kraker
• 1 kase Hindistan cevizi topları
• 1 kase hindistan cevizi rendesi

Bembeyaz Yılbaşı pastası tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaların sarılarını aklarından ayıralım.
• Akları tuz ile iyice beyazlaşana kadar çırpıp kenara alalım.
• Sarılarını şeker ve vanilya ile 2 dakika çırpalım.
• Limon kabuğu, limon suyu ve sütü ilave edip spatula ile karıştıralım.
• Unu eleyerek ilave edelim.
• Yumurta aklarını sarılara 3 kere de yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.
• Büyüm dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru içine döküp iyice yayalım.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırın da 20 dakika pişirelim.
• Pişen keki hemen yağlı kağıdı ile tezgaha alın.
• 8 cm kalınlığın da uzunlamasına şeritler kesin.
• Kağıdın dan ayırmadan hala sıcak olan keki rulo yapıp saralım.
• Bu arada kremasını hazırlayalım ve kremayı, şanti, labne ve pudra şekerini iyice çırpalım.
• Keki açalım ve üzerine kremanın yarısını sürelim.
• Her şerit 1 tatlı kaşığı olmak üzere marmelat serpelim.
• İlk şeriti rulo yapalım. Bitimini ikinci şeride denk getirim üzerine saralım.
• Şeridi de bitim yerinden üzerine sarıp son şerite de aynı işlemi uygulayıp bir pasta tabağına oturtalım.
• Kalan kremayı üzerine ve etrafına sürelim.
• Krema ile sıvanan pastanın her yerine Hindistan cevizi serpip dolaba kaldırın.
• Beyaz çikolatayı mikro dalgada 10 saniye de bir ısıtıp çıkartarak eritin (isterseniz benmari usulü de eritebilirsiniz).
• Çikolatayı bir sıkma torbasına yada buzdolabı poşetin alıp ucunu yarim cm kadar kesin.
• Çubuklara aşağıdan yukarıya doğru zig zag çizerek cam ağacı figürü çizin.
• Hindistan cevizi serpin ve dolaba donması için kaldırın.
• Çikolata donunca pastanızı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.