Beluga Mercimek Çorbası Tarifi

Beluga Mercimek Çorbası tarifi: Beluga Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Beluga Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Beluga Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2/3 su bardağı beluga mercimek
• 1 çay bardağı domates püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 adet defne yaprağı
• 2,5 su bardağı su
• 1/2 adet limonun suyu

Beluga Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Beluga mercimeği güzelce yıkayın. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak suyla geniş bir kaseye alın. Tercihen 24 saat boyunca suda bekleyip şişmesini sağlayın.
• Eğer vaktiniz yoksa, sıcak suyu sıklıkla değiştirerek 1 saat boyunca suda bekleterek aynı şekilde bekletin.
• Ardından suyunu süzüp tekrar yıkayın. Domates püresi, baharatlar, defne yaprağı, tuz, zeytinyağı ve suyu tencereye alın pişirmeye başlayın.
• Pişirme kıvamını kontrol edin, dilerseniz süreyi uzatın. Mercimekler piştikten sonra dilerseniz blenderdan geçirin, dilerseniz taneli olarak kaseye alın.
• Servis etmeden önce içerisinden defne yaprağını çıkarın ve limon suyunu ekleyin. Çorbanız servise hazır, afiyet olsun!

Beluga Mercimek Çorbası tarifi için servis önerisi

Dilerseniz üzerine maydanoz kıyarak serpin.