Belem Turtası Tarifi

Belem Turtası tarifi: Belem Turtası için gerekli malzemeler nelerdir? Belem Turtası nasıl yapılır?

Belem Turtası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 8 kare milföy hamuru

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1 adet limon kabuğu rendesi (bıçak ile soyulmuş)
• 1 adet çubuk tarçın

Krema için:

• 2 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Belem Turtası tarifi nasıl yapılır?

• Su, şeker,limon kabukları ve tarçın çubuğunu birlikte ocağa alıp kaynattım.
• Un ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirdim.
• Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekledim sürekli çırparak yedirdim
• Milföy hamurları yumuşayınca 2 kareyi ayırmadan uzunlamasına rulo yapıp üç parçaya kestim.
• Metal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayıp hamurları içerisine dik bir şekilde yerleştirdim.
• Ortasından kenarlara doğru bastırarak çanak şeklini verdim.
• Hazırladığım dolguyu da çanaklara doldurup 230 derecede 15-20 dakika pişirdim.
• Oda sıcaklığına gelince üzerine tarçın serperek servis ettim. Afiyet olsun.