Bazlamada Ispanaklı Çılbır Tarifi

Bazlamada Ispanaklı Çılbır tarifi: Bazlamada Ispanaklı Çılbır için gerekli malzemeler nelerdir? Bazlamada Ispanaklı Çılbır nasıl yapılır?

Bazlamada Ispanaklı Çılbır yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet bazlama ekmeği
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 bağ ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 2 tutam pul biber
• 2 tutam karabiber
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı file badem (arzuya göre)

Bazlamada Ispanaklı Çılbır tarifi nasıl yapılır?

• Bazlamayı ortadan ikiye ayırın ve bir tavada tereyağı ile birlikte altlı üstlü kızartın.
• Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte ıspanağı soteleyin.
• Ispanağın üzerine pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyin ve sotelendikten sonra ocaktan alın.
• Su dolu bir tencerenin içerisine sirkeyi ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırarak bir döngü oluşturun.
• Bir kaba kırdığınız yumurtayı yavaşça sirkeli suyun içerisine bırakın ve 2- 3 dakika kadar pişirdikten sonra yumurtayı suyun içerisinden alın.
• Tereyağ ile kırmızı toz biberi tavada kızdırın.
• Şimdi tüm yaptıklarımızı tabakta birleştirme zamanı! Önce bazlamaları tabağa alın.
• Üzerine sotelenmiş ıspanağı ekleyin.
• Çırpılmış yoğurdu gelişigüzel yayın.
• Yumurtaları da üzerine ekledikten sonra file badem ve kızdırılmış tereyağını ekleyip servis edin, sevdiklerinizle afiyetle yiyin.