Bazlama Ekmeğinden Croque Madame Tarifi

Bazlama Ekmeğinden Croque Madame tarifi: Bazlama Ekmeğinden Croque Madame için gerekli malzemeler nelerdir? Bazlama Ekmeğinden Croque Madame nasıl yapılır?

Bazlama Ekmeğinden Croque Madame yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 dilim bazlama (orta boy)
• 6 yemek kaşığı beşamel sos
• 200 gram cheddar peyniri
• 150 gram dana füme
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta

Mango chutney için:

• 1 adet mango
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kişniş tohumu
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı pul biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/4 çay kaşığı çörek otu

İncirli nane salatası:

• 1/4 demet nane
• 1/4 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet incir
• 1 çay kaşığı bal

Bazlama Ekmeğinden Croque Madame tarifi nasıl yapılır?

• Bazlama dilimlerine önlü arkalı tereyağı sürüp orta ateşe ısıttığınız tavada hafifçe kızartın.
• Fırına girebilen bir tepsi üzerinde ilk bazlamaya beşamel sürün, rendelenmiş peynir ve dana füme eti koyup üzerine bir dilim daha bazlama koyup işlemi tekrarlayın.
• Son bazlamayı da koyun ve hafifçe bastırın. En üste sadece beşamel ve peynir rendesi koyup 200 derecelik sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Bu esnada ufak bir tavada yumurtayı tereyağında pişirin. Fırından çıkan kahvaltınızın üzerine yumurtayı koyup hazır hale getirin.