Bayram Kızartması Tarifi

Bayram Kızartması tarifi: Bayram Kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? Bayram Kızartması nasıl yapılır?

Bayram Kızartması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram kuzu but
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Bayram Kızartması tarifi nasıl yapılır?

• Et, doğranmış soğan ve kırmızı toz biber ile harmanlanır. 12 saat bekletilir.
• Buzdolabında bekletilen et sıv ıyağ eklenmiş kızgın tavada 5 dakika kızartılır. Tavadan geniş bir tabağa alınır içerisinde ki soğanlardan arındırılır.
• Düdüklü tencerede az yağ ilavesi ile etler eklenir. 1 dakika sonra salçalar ilave edilir ve 2 dakika kavrulur.
• Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir. Düdüklü tencerede 1, kapağı açık pişirilecekse 2 saat pişirilir.
• Yanında mutlaka beyaz pirinç pilavı ile servis edilir. Afiyet olsun.