Bayatlamayan Sütsüz Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Sütsüz Poğaça tarifi: Bayatlamayan Sütsüz Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Bayatlamayan Sütsüz Poğaça nasıl yapılır?

Bayatlamayan Sütsüz Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 paket yaş maya
• 7,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı lor peyniri
• 1/4 demet maydanoz
• 1/4 demet dereotu
• 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Bayatlamayan Sütsüz Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak yağı ve ılık suyu derin bir kaba alın.
• Mayayı parçalayarak içine atın ve kaybolana kadar elinizle ezin. Daha sonra yumurta ve şekeri ekleyip, elinizle karıştırın.
• Yaklaşık 3 su bardağı kadar un ve tuz koyup, yoğurmaya başlayın.
• Ardından azar azar un ekleyip yoğurmaya devam edin sonunda yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Mayalanması için üzerini bezle örtüp, 30 dakika bekletin.
• Dereotu ve maydanozu bir kaba ince bir şekilde kıyın. Lor peynirini ekleyin ve harmanlayın.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın, elinizle biraz açın ve içerisine malzemeleri ekleyerek kapatın ardından hamuru yuvarlayın.
• Yanmaz kağıt serili bir tepsiye sırayla dizin, üzerine bez veya poşet örterek, 20 dakika kadar tepsi mayalanması için bekletin.
• Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürün, çörek otunu serpin ve 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bayatlamayan Sütsüz Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Başlangıçta kullanacağınız su ne çok soğuk olsun ne de çok sıcak. Bu mayanın aktive olması için önemli.