Bayat Pide Kebabı Tarifi

Bayat Pide Kebabı tarifi: Bayat Pide Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Bayat Pide Kebabı nasıl yapılır?

Bayat Pide Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 250 gram dana kuşbaşı eti
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Domates Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Pideleri Lezzetlendirmek İçin:

• 1/2 adet ramazan pidesi (küp küp doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzerini Süslemek İçin:

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Bayat Pide Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını eritin ve etleri hafif renk alana kadar çevire çevire pişirin.
• Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Etler pişerken domates sos ve pideleri hazırlayın.
• Domates sos için, iri iri doğranmış domatesleri zeytinyağında ezerek pişirin. Biber salçasını ve baharatları ilave edip fokurdatın.
• Pideleri küp küp doğrayın.
• Erimiş tereyağında baharatlandırarak lezzetlendirin.
• Etler suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberle baharatlandırın.
• Servis tabağına önce baharatlı ramazan pidesini onun üzerine domates sosu ve en üste etleri dizin.
• Soğan ve ince kıyılmış maydanozla servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bayat Pide Kebabı tarifinin püf noktası nedir?

Etleri önce tereyağıyla pişirerek etin lezzetli suyunu etin içine hapsedebilir ve kısık ateşte o suyu muhafaza ederek pişirme işlemi yaparsınız.

Bayat Pide Kebabı tarifi için servis önerisi

Dilerseniz sarımsaklı yoğurt dökerek de servis edebilirsiniz.