Bastık Tarifi

Bastık tarifi: Bastık için gerekli malzemeler nelerdir? Bastık nasıl yapılır?

Bastık yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı buğday nişastası

Bastık tarifi nasıl yapılır?

• Nişasta 1 su bardağı suda ezilir, kalan 4 su bardağı su pekmez ve şeker bir tencerede karıştırılır.
• Kaynamaya başlayınca üzerine nişastalı su yavaş yavaş ilave edilerek hızlıca karıştırılır.
• Hızlıca koyulaşacağı için hızlı karıştırmamız önemli. (Eğer koyuluğu yeterli ise nişastanın hepsini koymayabilirsiniz.)
• Muhallebi kıvamına gelince tencerenin altı kapatılarak kaselere paylaştırılır. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Bastık tarifinin püf noktası nedir?

Hızlıca koyulaşacağı için nişasta yavaş yavaş eklenmeli.