Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf tarifi: Basma Kadayıf için gerekli malzemeler nelerdir? Basma Kadayıf nasıl yapılır?
⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre
40 dakika
⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre
30 dakika
🍽️ Tarif Kaç Kişilik
8 kişilik
Basma Kadayıf yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
- 500 gram kadayıf
- 200 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı ceviz içi
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 1/4 adet limon suyu
Üstü için:
Basma Kadayıf tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım soğumaya bırakalım. Kadayıflarımızı küçük doğrayıp erimiş tereyağı ile harmanlayalım. Yağlanmış tepsimize kadayıfın yarısını basalım. Cevizini serip gerisini basalım.
- Güzel çıkması için sıkı basmak çok önemli, ben üstüne ağırlık koyup yarım saat beklettim. 170 derecede üstü kızarana kadar pişirip sonra fırından alıp bir tepsi yardımıyla tersini çevirelim. (Yağlı kağıt da olur.)
- Diğer tarafı da kızarana kadar pişirip fırından çıkınca iki üç dakika sonra soğuk şerbeti sıcak tatlımıza dökelim.
Basma Kadayıf tarifinin püf noktası nedir?
Pişirme süresi her fırına göre farklılık gösterebilir.
Basma Kadayıf tarifi için servis önerisi
Kaymak yada dondurmayla servis edilebilir.