Bardakta Milföy Pasta Tarifi

Bardakta Milföy Pasta tarifi: Bardakta Milföy Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Bardakta Milföy Pasta nasıl yapılır?

Bardakta Milföy Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 mililitre süt
• 2 adet yumurta
• 130 gram şeker
• 80 gram nişasta (3 yemek kaşığı)
• 80 gram tereyağı (2 yemek kaşığı)
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket krema
• 3-4 adet milföy hamuru
• 1 paket krema
• 1 paket bitter çikolata

Bardakta Milföy Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Milföy parçalarının üzerine biraz pudra şekeri serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri güzelce kızarana dek pişirin.
• Pastacı kreması için süt, şekerin yarısı ve tereyağı bir tencereye alarak ısıtın.
• Ayrı bir kapta yumurta, nişasta ve şekerin kalan kısmını pürüzsüz kıvam alana dek çırpın.
• Kaynama noktasına gelen-ısınan sütten çok azar azar olacak şekilde kepçe ile yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak dökün.
• Daha sonra bu karışımı tamamen tekrar tencereye alarak sürekli karıştırmaya devam ederek göz göz oluncaya dek pişirin.
• En son içerisine vanilya ekleyin ve ılınana dek çırpın; sonrasında üzerinin kabuk bağlamaması için üzerine değecek ve kaplayacak şekilde streç film ile sarın. (pastacı kreması yapım aşaması için ‘Naked cake’ tarifini inceleyebilirsiniz.)
• Soğuması için dolaba kaldırın.
• Bu arada sıvı kremayı çırpacağınız kabı ve mikser ucunu bir süre buzlukta bekletin, kremanızı da dolaptan çıkmış ve soğuk olsun. (Sıvı kremanın kolayca katı kıvam alabilmesi için.)
• Soğuyan pastacı kreması ve çırpılmış katı haldeki kremayı birleştirin ve güzelce çırpın.
• Servis kaselerinin tabanına ufalanmış milföy üzerine hazırladığınız pastacı kreması üzerine muz dilimleri ve fındık üzerine çikolata sos olacak şekilde işlemi 2 tur devam ettirin.
• En son pastacı kreması üzerine hafif milföy kırıntısı ve pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.

Bardakta Milföy Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Ganaj yapmak isterseniz kremayı bir sos tenceresinde ısıtın- ocaktan alın. İçerisine bitter çikolatayı ekleyerek erimesini sağlayın.